Canada : toujours plus de pesticides?

Les Enjeux de la Sécurité Alimentaire et Environnementale : L'Impact du Gonflement Artificiel des LMR au CanadaDans une ère où la sécurité alimentaire et la protection de l'environnement sont au cœur des préoccupations mondiales, il est essentiel de se pencher sur les pratiques réglementaires qui façonnent notre approvisionnement en nourriture. Les informations divulguées par Vigilance OGM et Safe Food Matters mettent en lumière un problème majeur qui affecte la santé des Canadiens et l'équilibre environnemental : le gonflement artificiel des Limites Maximales de Résidus (LMR) au Canada. Cette pratique, bien que peu connue du grand public, a des répercussions significatives sur notre santé, notre agriculture et notre écosystème.

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Les LMR et l'opacité du processus de fixation

‍Protéger la santé et l'environnement : science fermée et indépendance

‍L'établissement des LMR "d'importation" par l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) suscite des inquiétudes quant à la méthodologie employée. L'ARLA se base principalement sur des études toxicologiques fournies par l'industrie des pesticides, laissant ainsi de côté une science indépendante et transparente qui évalue l'impact réel de ces substances sur les êtres humains et l'écosystème. Cette approche ne garantit pas une évaluation complète des risques potentiels.

Examen de l'exposition : ignorer les réalités canadiennes

‍L'ARLA se réfère aux données de consommation américaines pour évaluer l'exposition aux pesticides, négligeant les habitudes alimentaires spécifiques des Canadiens. Cette lacune dans l'analyse compromet la précision des conclusions et peut sous-estimer les véritables risques encourus par la population canadienne.

Respecter les directives internationales : science fabriquée et répercussions sur la santé

‍L'utilisation du calculateur de l'OCDE pour fixer les LMR canadiennes, bien qu'elle soit basée sur des normes internationales, peut entraîner une surestimation des niveaux acceptables de pesticides dans nos aliments. Cette surévaluation peut potentiellement exposer les consommateurs à des concentrations plus élevées de résidus chimiques, mettant ainsi en péril leur santé à long terme.

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Impact sur la santé humaine et l'environnement

‍Contrôles de conformité insuffisants et risques sanitaires

‍L'absence de vérifications adéquates sur la manière dont les pesticides sont utilisés dans les champs canadiens compromet la validité des affirmations de l'ARLA concernant le respect des étiquettes de pulvérisation. Cela crée une situation où les niveaux de pesticides dans les aliments peuvent dépasser les LMR, mettant en danger la santé des consommateurs.

Menace pour l'industrie biologique et l'environnement

‍Le gonflement artificiel des LMR canadiennes a des implications majeures pour l'industrie biologique. Les normes biologiques sont étroitement liées aux LMR, ce qui signifie qu'une augmentation des LMR entraîne automatiquement une augmentation des niveaux autorisés dans les aliments biologiques. Cela compromet la pureté des produits biologiques et nuit à la confiance des consommateurs.

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Vers une solution rationnelle : LMR différenciées et contrôles accrus

‍La proposition d'établir des LMR distinctes pour les aliments importés et ceux cultivés au Canada, avec des contrôles de conformité spécifiques aux étiquettes canadiennes, semble être la solution la plus logique. Cela permettrait de garantir que les niveaux de pesticides dans les aliments produits localement sont réellement conformes aux normes canadiennes, tout en évitant une contamination accrue des produits biologiques.

L'urgence d'agir pour la santé humaine et la planète

‍La question du gonflement artificiel des LMR au Canada soulève des inquiétudes légitimes quant à la sécurité alimentaire et à la santé publique. Les pratiques actuelles de l'ARLA semblent favoriser les intérêts de l'industrie au détriment de la santé des Canadiens et de l'environnement. Il est essentiel de réformer le processus de fixation des LMR pour qu'il repose sur des bases scientifiques solides, des données canadiennes pertinentes et une transparence totale. Les conséquences de cette réforme seront profondes, non seulement pour notre santé, mais aussi pour la durabilité de notre agriculture et la préservation de notre écosystème. Les Canadiens et Canadiennes méritent une alimentation saine et sans risque, et il est temps que nos réglementations alimentaires reflètent cet impératif.

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Signez la pétition contre l'augmentation de la limite maximale de résidus (LMR) de pesticides proposée par Santé Canada.

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Pour en savoir plus sur la consultation concernant la réglementation des pesticides, visitez le site de VIgilance OGM.