La fin du saumon génétiquement modifié au Canada - Une victoire pour la transparence alimentaire

En 2016 , le Canada fut le premier pays au monde à accepter la consommation d’un animal GM. Puis, en 2017, Vigilance OGM avait découvert — via de nombreuses demandes d’accès à l’information et autres recherches — que les Québécois.es furent les premiers consommateurs au monde de ce saumon GM, et ceci à leur insu en l’absence d’étiquetage obligatoire. Dans une décision surprenante, la société américaine AquaBounty a annoncé qu'elle mettra fin à la production de saumons atlantiques génétiquement modifiés (GM) sur l'Île-du-Prince-Édouard, au Canada. Cette nouvelle constitue un tournant majeur dans le débat entourant les aliments génétiquement modifiés au pays. Thibault Rehn, coordinateur de Vigilance OGM, se félicite de cette décision, soulignant que cela signifie que les Québécois.es et les Canadien.ne.s ne seront plus exposés à la consommation de saumon GM à leur insu.

La fin d'une ère

AquaBounty continuera néanmoins à produire des œufs de saumon GM sur l'Î.-P.-É., mais ils seront expédiés aux États-Unis pour être élevés dans l'unique autre usine de la société. En 2016, le Canada a été le premier pays à autoriser la consommation d'animaux GM, et les Québécois.es ont découvert en 2017 qu'ils avaient été les premiers consommateurs mondiaux de saumon GM, sans être informés en raison de l'absence d'étiquetage obligatoire.

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En 2020, un sondage Léger marketing  révélait que 78 % de Canadien.ne.s n’étaient pas prêts à manger du saumon génétiquement modifié. Malgré ces craintes légitimes, le gouvernement Trudeau refuse toujours l’étiquetage obligatoire des OGM. « Le minimum serait que nos gouvernements fassent preuve de transparence. Transparence quant aux études sur lesquelles se base leur évaluation, transparence avec les Premières Nations en les consultant et transparence envers les citoyen.ne.s avec la mise en place d’un étiquetage obligatoire », déplore M. Rehn. « Le gouvernement fédéral a l’occasion de le faire avec la modernisation actuelle de la LCPE . »

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Une tromperie révélée

Thibault Rehn souligne que le saumon GM ne présentait aucun avantage réel, car la société AquaBounty avait cessé de mettre en avant la croissance accélérée du poisson dans ses campagnes promotionnelles. Pendant plus de 25 ans, les entreprises biotechnologiques ont prétendu vouloir "nourrir le monde", mais M. Rehn affirme qu'elles ne font en réalité que nourrir leurs actionnaires.

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Une demande du marché

La décision d'AquaBounty de mettre fin à la production de saumon GM au Canada est probablement due au manque de demande sur le marché local. Grâce à des campagnes de sensibilisation efficaces, de nombreuses entreprises québécoises, telles que les transformateurs, les poissonneries et les chaînes de sushi, ont publiquement rejeté le saumon GM. En outre, la chaîne d'épiceries METRO a pris une position significative en exigeant de ses fournisseurs de ne pas lui fournir de saumon GM, comme le précise clairement son dernier plan de responsabilité d'entreprise 2022-2026. Cette avancée fait suite au Classement de la transparence réalisé conjointement par Vigilance OGM et le RCAB (Réseau canadien d'action sur les biotechnologies).

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« Depuis plus de 25 ans, les entreprises des biotechnologies nous font croire qu’ils veulent « nourrir le monde » alors que, dans les faits, c’est uniquement leurs actionnaires qu’ils nourrissent ».

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L'importance de la transparence alimentaire

Malgré les préoccupations légitimes des consommateurs, le gouvernement Trudeau refuse toujours de rendre obligatoire l'étiquetage des OGM. Thibault Rehn déplore cette situation et exhorte le gouvernement fédéral à faire preuve de transparence en divulguant les études sur lesquelles se basent leurs évaluations, en consultant les Premières Nations et en mettant en place un étiquetage obligatoire. Il souligne également que la modernisation actuelle de la LCPE (Loi canadienne sur la protection de l'environnement) offre une opportunité pour le gouvernement fédéral de prendre des mesures concrètes dans ce sens.

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Une belle victoire pour les consommateurs

La décision d'AquaBounty de mettre fin à la production de saumon GM au Canada est une victoire pour la transparence alimentaire et la mobilisation citoyenne. Grâce aux efforts de sensibilisation de Vigilance OGM et d'autres organisations, les entreprises et les consommateurs ont exprimé leur refus de soutenir le saumon génétiquement modifié.

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L'avenir de la consommation alimentaire

Cette décision marque une étape importante dans la prise de conscience de l'impact des aliments génétiquement modifiés sur notre santé et sur l'environnement. Elle souligne également l'importance de la mobilisation citoyenne et de la demande du marché pour des aliments plus naturels et transparents.

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La fin de la production de saumon génétiquement modifié au Canada est une nouvelle encourageante pour les défenseurs de la transparence alimentaire. Cela montre que la mobilisation citoyenne et la pression des consommateurs peuvent avoir un impact significatif sur les décisions des entreprises. Cependant, il reste encore du travail à faire pour garantir une transparence totale dans l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés et pour répondre aux préoccupations légitimes des consommateurs. En continuant à soutenir des initiatives telles que Vigilance OGM et en exigeant une réglementation plus stricte, nous pouvons progresser vers une alimentation plus saine, durable et transparente.

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